Acidificanti

Acido Citrico (E330)

Un acido naturale presente in grosso dosaggio negli agrumi.

Molto solubile in acqua, disponibile sia Anidro che Monoidrato di origine europea o cinese, sotto forma di polvere con diverse granulometrie.

Applicazione

Come correttore di acidità, conservante nell’alimentare e nel beverage; come antiossidante e plasticizzante nell’industria chimica e cosmetica.

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    Acido Ascorbico (E300)

    Comunemente noto come Vitamina C, idrosolubile, simile al glucosio, ricavato dalla frutta, dalla verdura e dai legumi freschi.

    Applicazione

    Come antiossidante e regolatore di acidità, conservante ed integratore nel campo alimentare, del beverage e del pet food.

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      RR srl