Acido Citrico (E330)

Un acido naturale presente in grosso dosaggio negli agrumi.

Molto solubile in acqua, disponibile sia Anidro che Monoidrato di origine europea o cinese, sotto forma di polvere con diverse granulometrie.

Applicazione

Come correttore di acidità, conservante nell’alimentare e nel beverage; come antiossidante e plasticizzante nell’industria chimica e cosmetica.

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