Aromi

Oli essenziali

Spearmint Oil:

ottenuto dalla distillazione della pianta della menta della famiglia Labiatae, originaria dell’Europa e dell’America.

Peppermint Oil:

estratto dall’olio concentrato che deriva dai germogli peppermint.

Cornmint Oil:

ottenuto gelando e centrifugando la Mentha Arvensis, contiene il 50% di Mentolo come ingrediente principale.

 

Applicazione

Come aroma nel confectionery, nel beverage e nei prodotti nutritivi; come fragranza nei saponi e nella cosmetica.

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    Mentolo in cristalli

    I cristalli di mentolo sono prodotti raffreddando ed essiccando la Mentha Arvensis, di origini Indiana e Cinese.

    Senza colore e con un sapore aromatico grazie alla sua sensazione di freschezza ed il penetrante odore di Peppermint.

    Applicazione

    Usato sia nel confectionery e nel beverage, che nel cosmetico e nel farmaceutico oltre che nelle profumazioni.

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      Vanillina

      Aroma estratto dalle bacche di vaniglia, si presenta sotto forma di polvere bianca con un forte sapore dolciastro.

      Utilizzata per donare ai dolci un’inconfondibile e delicata fragranza.

       

         

      Applicazione

      Per aromatizzare dolci da forno, creme, frutta cotta, gelati, sciroppi, liquori, presente nel confectionery e parte della preparazione di molte varietà di cioccolato.

       

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        RR srl